DNVGL.ru

GLOBAL G.A.P. IFA – Аквакультуры

​Пищевая безопасность, а также охрана окружающей среды, начинается с первичного производства. GLOBAL G.A.P. IFA – Аквакультуры – это признаваемый стандарт, специально предназначенный для аквакультур.

Контакты:

Требуется дополнительная информация?

Да, спасибо

Уже знаете, что ищете?

Запрос котировки
ПОДЕЛИТЬСЯ:
ПЕЧАТЬ:
GLOBALGAP aquaculture

Стандарты GLOBAL G.A.P. касаются продуктов, которые включают сельскохозяйственные культуры, товары потребления и продукты животного происхождения. Наилучшие сельскохозяйственные практики (G.A.P.) могут применяться и на растениеводческой ферме и везде, где разводят животных. В стандарте GLOBAL G.A.P. IFA  модуль аквакультур специально создан для производства морепродуктов, предназначенных для потребления человеком.

Потребители все более обеспокоены пищевой безопасностью и качеством, а также экологическим и социальным воздействием процессов производства пищевых продуктов. Устойчивость – ключевое слово для развития первичного производства. Большинство европейских торговых сетей, отвечая на потребительские ожидания, запрашивают продукты, изготовленные с учетом устойчивости. Зачастую это обязательное требование для того, чтобы войти в цепочку поставок. 

Что такое стандарт GLOBAL G.A.P. IFA – Аквакультуры? 

GLOBAL G.A.P. IFA – Аквакультуры – это признаваемый стандарт предварительных мероприятий в сельском хозяйстве для обеспечения безопасности конечного продукта в первичном производстве, а также устойчивости действий по сельскому хозяйству. Стандарт используется, чтобы управлять и обмениваться наилучшими сельскохозяйственными практиками между профессиональными партнерами в стоимостной цепочке.  

Текущая версия стандарта Интегрированное обеспечение сельского хозяйства (IFA) состоит из различных модулей, включая полный модуль (основанный на всем сельском хозяйстве), трех главных базовых областей (растениеводство, домашний скот и аквакультуры) и несколько подобластей. Аквакультуры, на которые распространяется текущая версия стандарта, – это рыба, моллюски и ракообразные. 

Стандарт GLOBAL G.A.P. IFA – Аквакультуры фокусируется на:

  • безопасности и благополучии сельхозпроизводителей и потребителей;
  • прослеживаемости продуктов и производственных записей;
  • минимизации использования химикатов и лекарственных средств;
  • защите животных;
  • эффективном использовании ресурсов;
  • экологической осведомленности;
  • соблюдении местных и международных правил.

Дополнительная область стандарта посвящена цепочке сохранения (CoC) и покрывает всю деятельность, связанную с торговлей, хранением, сбором, транспортировкой и обработкой до момента финальной продажи конечному потребителю. Область состоит из системы управления с соответствующей комбинацией разделения и идентификации, чтобы гарантировать, что сертифицированная и несертифицированная рыба не смешана. Цель сертификации GLOBAL G.A.P. состоит в том, чтобы покрыть часть наилучших практик в целой производственной цепочке; это может быть объединено с другими стандартами пищевой безопасности, такими как FSSC 22000, BRC и IFS, чтобы покрыть всю цепочку поставок. 

Для чего сертифицироваться по стандарту GLOBAL G.A.P. IFA – Аквакультуры? 

Растущий спрос потребителей в отношении безопасных и стабильных производств продуктов питания, а также потребность торговых сетей в надежном инструменте для оценки своих поставщиков является основными мотивациями для сертификации. 

Сертификация принесет производителям несколько преимуществ:

  • лучший и более легкий доступ на рынок;
  • четкие соглашения с торговыми сетями;
  • больше возможностей для честной конкуренции;
  • улучшение качества и увеличение количества;
  • сокращение долгосрочных производственных затрат;
  • эффективное управление процессами производства.

Как подготовиться к сертификации?

Выполните следующие шаги, чтобы подготовиться к сертификации:

  • Диалог с покупателями: консультации между сельхозпроизводителями и покупателями по качеству и количеству облегчит сотрудничество и поддержит соответствие указанным требованиям;
  • Понимание того, какие знания и опыт требуются, используя поддержку экспертов и консультантов при необходимости;
  • Планирование производства: производственная деятельность может быть запланирована так, чтобы выполнить требования стандарта;
  • Управление входными данными: все входные данные к процессам производства оценены согласно требованиям стандарта;
  • Управление продуктом на предприятии: сохранить безопасность, законность и качество;
  • Инвестиции в предприятие: поддерживать оборудование в исправном состоянии, управлять удалением отходов, обеспечивать обучение сотрудников, поддерживать высококачественную и безопасную производственную среду;
  • Ведение записей: этап для внедрения GLOBAL G.A.P. и программ предварительных условий для прослеживаемости.

DNV GL - Business Assurance является органом по сертификации, мы предоставляем услуги по обучению. ​