DNVGL.ru

Вышла новая редакция пищевой схемы FSSC 22000

Woman picking fruit in grocery store

Версия 5 включает в себя изменения, появившиеся в ISO 22000:2018, а также требования GFSI.

FSSC 22000 является ведущей схемой сертификации систем менеджмента пищевой безопасности. Схема основана на стандарте ISO 22000, к которому добавлены требования Global Food Safety Initiative (GFSI). GFSI, одна из влиятельных групп в пищевой индустрии, установила набор широко признанных критериев для схем сертификации пищевой, пригодных для всей пищевой индустрии.

FSSC 22000 v5 является пересмотром версии FSSC 22000 v 4.1, которая действует с июля 2017. Основными причинами выхода новой версии FSSC 22000 v5 являются:

  • публикация нового стандарта ISO 22000:2018
  • выполнение решений Совета директоров GFSI
  • соответствие с требованиями GFSI
  • процесс непрерывного улучшения

Требования сертификации состоят из трех частей:

  • Новая версия ISO 22000:2018 включает важные изменения, которые необходимо обязательно рассмотреть при переходе.
  • Технические документы определяющие конкретные программы предварительных мероприятий (PRPs) для категорий, такие как ISO/TS 22002-1 (еда и напитки), ISO/TS 22002-2 (общественное питание), ISO/TS 22002-4 (упаковка), ISO TS 22002-6 (корма), NEN/NTA 8059 (транспорт и хранение) and PAS 221 (розница). Эти документы не изменились.
  • Дополнительные требования добавлены для соответствия руководствам GFSI, часть требования были переформулированы.

Аудиты по FSSC 22000 v4.1 допустимы только до 31 декабря 2019, а все сертификаты FSSC 22000 v4.1 станут недействительны после 29 июня 2021. Переходные аудиты должны быть проведены между 1 января 2020 и 31 декабря 2020.

Начните процесс перехода

Мы рекомендуем начать подготовку к переходу как можно раньше.