DNVGL.ru

Пищевая безопасность: опубликован ISO 22000:2018

ПОДЕЛИТЬСЯ:
ПЕЧАТЬ:
Food Safety
Международная организация по стандартизации (ISO) опубликовала финальную версию стандарта ISO 22000:2018. Начался трехлетний этап перехода для сертифицированных компаний.
Контакт:

Публикация завершает период разработки первого обновления после выхода стандарта в 2005 году. Новая редакция сделана на основе структуры верхнего уровня (HLS) и отвечает сегодняшним потребностям бизнеса. Сертифицированные компании должны осуществить переход в течение трехлетнего периода до 19 июня 2021 года. 

“Ландшафт пищевых цепочек меняется. Изменения в стандарте связаны с изменениями в бизнесе, глобальными поставками и цифровизацией в течение последних лет. Мы приветствуем новую редакцию стандарта, которая представляет надежную основу для управления пещевой безопасностью,” говорит Ingunn Midttun Godal, глобальный менеджер по пищевой индустрии в DNV GL – Business Assurance.

 “Часть принципов предыдущей версии ISO 22000 были сохранены, при этом появилось большое количество изменений, связанных с использованием структуры верхнего уровня (HLS), а также с текущими особенностями пищевых цепочек. Мы советуем компаниям начать деятельность по переходу как можно быстрее,” говорит Godal.  

Структурированный переход

DNV GL является аккредитованным сертификационным обществом, которое может помочь преодолеть переходный период. Применение структурированного подхода сделает такой переход более гладким. DNV GL разработало несколько пакетов, которые помогают компаниям осуществить переход. 

Использование пакетов позволяет компаниям подготовиться, провести оценку готовности, а также реализовать план по изменению системы менеджмента задолго до окончания переходного периода. 

О стандарте ISO 22000:2018

Целью ISO 22000 является гармонизация требования к пищевой безопасности на глобальном уровне. Стандарт помогает обеспечивать безопасность во всей цепочке от фермы до стола. ISO 22000:2018 использует структуру верхнего уровня (HLS), общую для всех стандартов ISO на системы менеджмента. Это дает возможность эффективной интеграции с другими стандартами, такими как ISO 9001 и 14001. Некоторые изменения ISO 22001:2018 связаны с HLS, но есть и другие изменения, которые вызваны появлением новых хороших практик управления пищевой безопасностью. 

Дополнительная информация на странице перехода к ISO 22000:2018.